Unsere Verantwortung
Die The Chocolate on the Pillow Group, zu der auch die Hotelmarke nestor gehört, setzt in ihren Hotelbetrieben verschiedene Maßnahmen in den Bereichen Beschaffung, Abfall, Energie und gesellschaftliches Engagement um. Dazu gehören unter anderem der Bezug ausgewählter Lebensmittel aus der Region, die Reduzierung von Portionsverpackungen sowie Maßnahmen zur Abfallvermeidung, -trennung und zur Verringerung des Energieverbrauchs.
Darüber hinaus hat die Unternehmensgruppe verschiedene soziale und gemeinnützige Projekte unterstützt. Dazu zählen unter anderem die Unterstützung von Betroffenen der Flutkatastrophe im Ahrtal, die Unterbringung ukrainischer Kriegsflüchtlinge sowie Spenden an regionale gemeinnützige Organisationen.
Im Rahmen der GreenSign-Zertifizierung werden die einzelnen Hotels anhand der zugrunde liegenden Kriterien betrachtet und bewertet. Die daraus gewonnenen Erkenntnisse dienen als Grundlage, um standortspezifische Maßnahmen zu identifizieren und bestehende Prozesse weiterzuentwickeln.
Darüber hinaus beschäftigt sich die The Chocolate on the Pillow Group mit dem Konzept der sogenannten blauen Ökologie und prüft, welche Ansätze daraus für die Weiterentwicklung ihrer Hotelbetriebe genutzt werden können.